Resep Ayam Panggang Bumbu Pedas
Bahan :
- 1 ekor ayam gemuk dan muda
- 2 siung bawang putih
- 5siung bawang merah
- 1 sendok makan gula merah
- 2 sendok makan air asam
- 6 butir kemiri
- 6 butir cabai merah
Bersihakan ayam, cuci, belah jadi dua potong. Pangganglah ayam sampai setengan masak, pukul-pukul atau cocok-cocok dengan garbu agar lunak. Kukuslah cabai merah, haluskan dengan bumbu-bumbu lainnya.
Tumis bumbu dalam margarin hingga harum lalu masukkan daging ayam. Lumuri bumbu danbiarkan sampai bumbu meresap kemudian angkat. Panggalah daging ayam hingga masak.
Sumber : Buku resep makanan, penerbit CIPTA MEDIA, penulis Ny. Dewi Suharsono
Sumber : Buku resep makanan, penerbit CIPTA MEDIA, penulis Ny. Dewi Suharsono
0 komentar:
Posting Komentar